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要打开苹果媒体与购买项目，可以按照以下步骤操作。
1、在苹果设备上找到并点击“设置”。
2、在设置界面中，滚动查找并点击“媒体与购买项目”或“App Store”选项（不同系统版本可能有所不同）。
3、进入媒体与购买项目或App Store后，即可看到相关的媒体内容和购买项目。
也可以通过iTunes打开媒体与购买项目，具体步骤为：
1、在苹果设备上打开iTunes。
2、在页面顶部点击账户图标。
3、在下拉菜单中选择“查看我的账户”。
4、输入Apple ID的密码，点击“显示账户”。
5、在账户设置页面，找到并点击“管理我的设备和服务”，即可进入媒体与购买项目的页面。
如果在操作过程中遇到任何问题，可以联系苹果客服以获得帮助。